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きれいに洗い上げた後に、ずらりと台車に並べました。
今シーズンの三浦大根の肉質は素晴らしくすでに最高潮に達しています。
大きさも、特大サイズに育っています。
自信を持っておすすめします。

丸々と太ったサトイモの収穫が始まりました。
掘り起こしてから小芋を外して、根を取り除きます。
セイゴも寒い中、ハリキってお手伝い中です。

まだ小さめの三浦大根。蒸して下ごしらえした後に焼肉のタレで炒めてステーキにしました。
三浦大根は、大根の味の主張が強いのでタレの味にも負けません。
火を加えることで柔らかく、かつ煮崩れしない三浦大根です。
大根の中心部分がへこんでいます。

今日から明日まで、東京ビッグサイト西展示場で開催されている農林水産祭実りのフェスティバルの神奈川ブースに三浦野菜の代表として参加しています。
出店準備が整いました。
日本全国の物産がここで揃います。
ぜひお越しください。

横浜の神奈川県観光情報センターにある「物産・観光プラザかながわ屋」店頭でとれたての野菜を販売しています。
オフィス街のビルの中心なので、まだ人通りはまばらです。
昼休みには人が多くなるようです。
お近くの方は、ぜひお越しください。

本牧にある横浜港シンボルタワー祭りのイベントに参加しています。
お近くの方は、お出かけ下さい。
４時まで出店の予定です。

三浦大根の生育状況を確認するために試し掘りをいたしました。
肉質はすばらしく、あとはサイズだけです。
今月気温が下がり晴天が続くことが、葉で作られた養分を、しっかりと根に蓄えて更に太くなるための鍵となる月です。
暖かく、雨が多いと更に葉が繁り根が育つのには悪い環境になってしまいます。
ここまできたら大丈夫でしょう。
とても滑らかで口当たりも良く美味しくいただきました。
あと収穫まで半月、ご期待ください。

今年初めて栽培する小型の大根です。
向かって左から上段ミラノ大根・辛味大根・おいばね紫大根・黒長大根。
下段黒丸・紅心大根
おいばね紫は、まだ市販されていない試作品ですので、来年作付けを増やす予定です。
黒大根は、美味しく頂けるように検討中です。
この他に、青長大根・小桜大根・淡桜大根を栽培しています。
おいばね紫は、売り切れ次第終了。１１月中旬には全てが揃います。

レディサラダ大根をバックに三浦大根を撮りました。
今は青首大根程度の大きさで、重さは葉も含めて1.4kg程になりました。
あと最低でも2倍位の重さはほしいな。
ちなみに、この大根は自家採種の三浦大根です。